Nous entendons par là les différentes formes de travail et de médiatisation utilisées pour élaborer les documents à expédier (cf. carte postale *, bande dessinée *, collage *, courriel *, diapositives *, roman-photo *, jeux *, vidéo *). Les techniques sont bien sûr très différentes d'un groupe à un autre et, selon la taille du groupe et la nature des activités, on aura affaire à des travaux individuels et de groupe distincts ou bien des tâches communes à tous. Ceux-ci ne pourront d'autre part pas toujours être réalisés pendant les cours (cf. gestion du temps *). Dans le cas de la vidéo par exemple, certains enregistrements ont été faits en dehors des horaires habituels et même pendant le week-end. Pour les collages, ceux-ci ont été réalisés en classe à partir de documents bruts collectés sous forme de devoirs à faire à la maison.