Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks

Notre organisation souhaite développer des échanges professionnels entre la France et l’Allemagne dans le domaine de la boulangerie artisanale.

À ce jour, nous ne menons pas encore de programme structuré, mais notre objectif est de commencer à accompagner des jeunes – apprentis, élèves en formation et candidats au brevet de maîtrise – qui souhaitent acquérir une expérience professionnelle dans le pays partenaire.

Nous souhaitons à l’avenir faciliter leur mobilité, encourager les échanges entre centres de formation et entreprises, et contribuer au renforcement de la coopération franco-allemande dans le secteur artisanal.