Dieses Glossar wurde entwickelt, um die Verständigung im deutsch-französischen Austausch zum Thema biologischer Landbau zu erleichtern. Es vermittelt die wichtigsten Begriffe und Redewendungen, die in Ausbildung, Praxis und Fachgesprächen rund um die ökologische Landwirtschaft verwendet werden. Der enthaltene Wortschatz umfasst zentrale Themen wie Anbaumethoden, Tierhaltung, Betriebsmittel und nachhaltige Bewirtschaftungsformen und orientiert sich an Situationen, die im beruflichen und fachlichen Alltag häufig vorkommen. Das Glossar soll dazu beitragen, Fachkenntnisse leichter zugänglich zu machen, den Austausch von Erfahrungen zu fördern und die Kommunikation zwischen deutsch- und französischsprachigen Teilnehmenden zu unterstützen.
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